martes, 14 de enero de 2014

comidas tipicas de montecristi

La existencia de los característicos "paradores", restaurantes al borde de la

 vía, que permiten al viajero disfrutar de su variada comida, determinada por

su producto principal, el plátano y la sazón chonera de fuerte presencia

debido a la migración. También existe una gran producción láctea lo que

determina un importante consumo de queso, leche, cuajada y el

famoso suero blanco acompañado de plátano asado. Los platos se

acompañan con carnes y vegetales como la achocha. 

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